Grád Bia Xanthan Gum

TOPLUS^® Grád Bia Xanthan Gum
 

RFQ: Cad é Xanthan Gum?
Is breiseán bia polaisiúicríde intuaslagtha in uisce é an guma xanthan de ghrád atá thar a bheith sábháilte. Is púdar mín bán nó buí éadrom atá ag sreabhadh saor in aisce é.

Cad iad na húsáidí atá ag Bia Grád Xanthan Gum?

Is breiseán bia ilfheidhmeach riachtanach é a chuirtear i bhfeidhm go forleathan i dtionscal próiseála bia, ag gníomhú mar thiúsóir, cobhsaitheoir, gníomhaire fionraí, eiblitheoir agus gníomhaire coinneála uisce.

-Feidhmítear i sú torthaí, deochanna bainne agus deochanna gráinneacha: cuir grán torthaí, laíon agus cáithníní soladacha ar fionraí go héifeachtach, seachain dríodrú agus cisealú le linn seilfré, coinnigh uigeacht aonfhoirmeach na ndeochanna.
-Úsáidte i bhfeistis sailéid, ketchup, soy sauce agus blastáin éagsúla: déan córas cobhsaí gan scaradh uisce; Déanann dea-mhaoin tanaithe lomadh easbhrúite agus é ag coinneáil uigeacht tiubh go statach.
-Úsáidte in uachtar reoite, milseoga reoite agus deochanna fuara: feabhsaigh an struchtúr criostail oighir, cuir cosc ​​ar ghéarú criostail oighir, feabhsaigh mothú béil íogair agus cobhsaíocht -frith-reoite.
-Feidhmeach i dtáirgí feola, i núdail agus i mbianna bácáilte: cuir an taise inmheánach faoi ghlas, díhiodráitíodh táirgí agus díhiodráitíodh iad a chosc, feabhas a chur ar tenderness an táirge agus ar fhriotaíocht teanntachta, laghdaigh an ráta briste núdail agus taosráin.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le Grád Bia Xanthan Gum?

-Ultra-Feidhmíocht ramhrú éifeachtach ag dáileog íseal: Feabhsú suntasach ar shlaodacht gan ach méid breise 0.1%; tá slaodacht tuaslagán uiscí 1% mórán uaireanta níos airde ná stáirse agus geilitín, tugann úsáid íseal éifeacht rialaithe costais den scoth.

-Tanáil lomadh uathúil (pseudoplasticity): Tá an tuaslagán tiubh agus cobhsaí faoi staid statach chun deascadh a chosc; iompaíonn sé íseal-slaodacht agus sreabhán maith trí chorraí, croitheadh ​​nó easbhrúite, rud a thugann oibriú rianúil agus eispéireas compordach itheacháin.
-Intuaslagthacht mhaith uisce: Tuaslaig go tapa in uisce fuar agus in uisce te gan ceirtleánú, atá áisiúil le haghaidh baisceáil ar-i línte táirgeachta bia; dothuaslagtha in eatánól agus tuaslagóirí orgánacha.

Is cobhsaitheoir ramhrú bia ardchaighdeáin sábháilte é TOPLUS® Food Grade Xanthan Gum a chomhlíonann rialacháin dhomhanda bia. Mar gheall ar a mheascán foirfe d’éifeachtúlacht dáileog íseal, inoiriúnaitheacht láidir don chomhshaol, sábháilteacht bia iontaofa agus rialáil ilúsáideach sreabheolaíoch, is breiseán feidhme lárnach é do tháirgeadh caighdeánaithe deochanna, tarsainn, bia reoite, earraí bácáilte agus próiseáil feola ar fud an domhain.

Déan teagmháil linn anois chun tuilleadh a fhoghlaim faoi shonraíochtaí táirgí agus seirbhísí saincheaptha.